Кофе натуральный жареный
Входит в состав зоны Гедео, Кочере граничит на востоке с Гедебом, на юго-западе - с областью Оромия, а на севере - с Йергачифф. В Кочере расположены такие города, как Фисхагенет и Челекту.
Сначала собирают ягоды и отделяют их от недозрелых, перезрелых и зеленых.
Отобранные красные ягоды измеряют на общее содержание сахара в мусиляже с помощью бриксметра. Затем полностью созревшие ягоды помещаются в резервуар из нержавеющей стали, который плотно закрывают. Емкость оснащена воздухоотводом и термометром.
Кофейные ягоды ферментируются в течение нескольких дней, под давлением ароматы попадают из мусиляжа в кофейные зерна. По окончании процесса красные ягоды приобретают желтый цвет.
- Артикул
- CIMPCH-000135
- Вид
- кофе в зернах
- Регион
- Эфиопия
Оплата частями в Сплит
Доставка в пункты выдачи или до двери
Удобный возврат